İPA’nın “Kent Gündemi Serisi” Raporu Yayınlandı
İstanbul Büyükşehir Belediyesi’ne bağlı İstanbul Planlama Ajansı’nın (İPA) son raporu olan “Enflasyonun Sofra Hali: Türkiye’de ve İstanbul’da Gıda Enflasyonu” raporu kamuoyu ile paylaşıldı. Raporda, Türkiye ve İstanbul’daki gıda enflasyonunun detaylı bir şekilde incelendiği belirtildi.
Gıda Enflasyonuna Dair Önemli Veriler Ortaya Konuldu
Raporda yer alan verilere göre, seçili ürünlerin üreticiden pazara ulaşımındaki fiyat değişimi ortalama 2 kat olurken, markette bu değişim 2,4 kat olarak kaydedildi. Ayrıca, 2017-2018 döneminde kişi başı tüketilen sebze miktarının 283.1 kg iken, bu miktarın 2022 – 2023 döneminde 261.7 kg’ye düştüğü belirtildi.
Verilere göre, 2010 yılında nüfusun yüzde 69.4’ü her gün en az bir kere sebze veya salata tüketirken, bu oranın 2022 yılında yüzde 41.2’ye düştüğü ortaya konuldu. Benzer şekilde, 2010 yılında nüfusun yüzde 57’si her gün bir kere veya daha fazla meyve tüketirken, bu oranın 2022 yılında yüzde 36.5’e gerilediği ifade edildi.
Araştırma sonuçlarına göre, Ocak 2021’den Ocak 2024’e geçen süreçte Türkiye’de ortalama tavuk fiyatının 15.86 TL’den 79.23 TL’ye, dana eti fiyatının 61.14 TL’den 414.82 TL’ye, kuzu eti fiyatının ise 83.2 TL’den 458.36 TL’ye çıktığı belirtildi.
İPA Başkanı Gökce’den Açıklamalar
Raporun sonuçlarına ilişkin değerlendirmelerde bulunan İPA Başkanı Buğra Gökce, Ocak 2021 tarihinde pazarda 1 kg soğanın 1 lira 88 kuruşken, Ocak 2024’te 17 liraya yükseldiğini vurguladı. Gökce, benzer şekilde patates, domates, bakliyat, pirinç, nohut ve kuru fasulye gibi temel gıda ürünlerinde yaşanan fiyat artışlarına dikkat çekti.
Yüksek enflasyon nedeniyle gıda fiyatlarının ciddi şekilde arttığını belirten Gökce, asgari ücretin sadece gıda masraflarını karşılayabilecek seviyeye geldiğini ifade etti. Ayrıca, dışarıda yemek yemenin maliyetinin de yüzde 106.5 oranında arttığını belirtti.
Gökce, Tarım politikalarının gözden geçirilerek, gıda enflasyonunu ve halkın gıdaya erişimini kısıtlayan politikaların değiştirilmesi gerektiğinin altını çizdi.
